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清淡营养的---家常素菜做法大全

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吃素菜会让人觉得很舒服,看看下面的素菜有哪些是你喜欢吃的吧~

红烧冬瓜

主料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精

步骤:

1.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3.再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。

4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5.再加素蚝油,蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可

香菇豆腐

原料:北豆腐1块、干香菇6朵、青蒜(或蒜苗)3根。


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